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大寒时节易感风寒医生亲授药膳方散外寒

发布时间:20-06-30

“大寒大寒,◤无风也寒。”大寒是二十四节气中最●·后一个节气,也是我国大部分地区一年中最冷的≒时期▌,风大,低温,地面积雪不化,呈现出一派冰天雪★地、天寒地冻的严寒景象。北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼介绍,这个时候寒邪当令,人体很容易受到外界寒邪的困扰┐而产生疾●病。“外感风Ψ寒会导致人体出现恶寒发热、头痛颈强、肢体酸痛等症状表现,临床上常用一些辛温解表的中药来缓解症状,如生姜、葱、【荆芥、防风、苏叶等。”此外,魏帼给大家提供了两款常见的散寒药膳方,可以用来缓解轻微的感冒症状,◥快学卐起来吧。

 

外感风╢寒又头痛 试试防风粥

 

用料:防风10克,葱白2☆根,粳米100克。

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制作方法:先将防风、葱白煎煮取汁,去渣。粳米按常规方法熬煮成粥后,将药汁兑入粥中。


食用方法:每日早晚食用。

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作┝用:此药膳有祛风解表,π散寒止痛的作用∏,适用于外感风寒后出现发热,畏寒,恶风自汗,头痛身痛的人群η食用。防风具有辛温轻散,润泽不燥的特性,有祛风解表,⊙散寒止痛的作用┒。葱白可发汗解表,散寒通阳ⓔ,主治感冒风寒轻证,与防风搭配,可以加强发汗#解表的功效☆。中≌医认为“防风和葱白同用可以达到增强药效,以达全身的作用”。最′后方中应用的粳米,具有温中益۩气,善助药力,帮助防风和葱白来达到ↀ发汗解表的作用。

 

适用:此药膳适用于感冒〩后表虚畏风的人群食用。


感冒发热 荆芥粥发汗解表

 

用料:荆芥5克,薄荷3克,淡豆豉5克,粳米50克。

 

制作方法:先将荆芥、薄荷、淡豆豉煮沸5分钟(不可久煮),去渣г取汁备用。粳米洗净后,按常规方法熬煮成粥,粥快熟的时候加入药▣▤▥汁,最后同煮成粥即可。

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食用方法:每▫天两次,温服。

 

作用:Ξ此药膳具有疏风解▊表,清利头目的作用。适用于۞缓解感冒后出现发热恶寒◘、╫头痛、咽痛的症状表现。方中荆芥祛风解表,是发散风寒的常用中药中药性最为平和的一种。对于感受外邪导致的感冒,不论是风寒还是风热┖,卍均可以使用,临床上$常根据辨证,加┛用⌒其他更具有针对性的解表药,来达到治疗效果。薄荷是常见的发散风热药物,具有疏ψ散风☼热、清利头目的作用。淡豆豉具有解表除烦,宣发郁热的作用,发汗解表的作用较强。

 

适用:此药膳更适用于寒热症状不▉明显,但卌发热、恶寒等表证更为明显的人群食用。

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新京报Л记者 刘旭

编辑 王鹿 校对 李项玲

图片 新京报记者 §王远征


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